東拚西湊的紅酒燉牛肉

冰箱裡冰了好幾瓶紅酒(不放冰箱夏天會自爆)
我跟老公都不是很愛喝酒 就想拿來入菜(好像有點某菜)
於是禮拜天去COSTCO買了一大包牛腱心(五入)
前天切了一大鍋 開了一瓶看起來比較便宜的紅酒
整瓶倒下去醃牛肉....


【我的東拚西湊食譜】

食材：
1.牛腱心兩大塊
2.紅蘿蔔一根
3.洋葱一顆
4.磨菇一盒

調味：
1.紅酒一瓶
2.月桂葉數片
3.黑胡椒粒數顆(完整的)
4.番茄糊一罐
5.鹽適量

作法：
1.前一天晚上先把切好的牛肉及洋葱用紅酒下去醃，冰箱靜置一天。
2.撈起醃好的牛肉擦乾沾上薄麵粉下去煎。(記得鍋裡要放油哈)
3.同樣撈起瀝乾洋葱和紅蘿蔔一起下去炒軟。
4.把2和3加入醃過牛肉的紅酒及適量的水,磨菇,番茄糊,月桂葉,黑胡椒及鹽，開大火煮到滾。期間記得要翻動鍋裡的牛肉避免粘鍋燒焦。
5.滾後轉小火再煮一下，然後移到大同電鍋，外鍋加二杯水，按下開關..跳起之後我家是會讓它一直保溫，悶到隔天我們下班回家，牛肉就很軟爛了...

2010早開的櫻花

2/6 那天在 Green 家附近遇見的櫻花樹
開得滿滿的 好美好粉喔~
如果天氣好一點就更好了

真開心啊~~~

友情無價--世貿33

2/6 公司不需要補班 也剛好我的生日快要到了
可愛的 Sally 和 Green 帶我去 世貿33 吃大餐
其實在 Sally po 出這家餐廳之前我壓根兒不知道這個世界上有這個地方存在....

Sally 照片(略)..搞神秘...

Green

Sharon本媽 (來源：Green相簿)

拍的照片其實並不多 主要是因為我們被安排坐包廂
離沙拉吧有一點距離 (事實上是隔了一條走道)
雖然我厚著臉皮問了服務的小姐能不能拍照 小姐也說可以
但最後的最後 我們還是沒人拿相機出去拍
所以"又"只好讓美好的回憶留在我們的腦海裡了
不然..你也可以自己去吃一次...^0^

2010小銅板牛排慶生

晚上和老公到網路上評價不錯的小銅板牛排用餐

慶祝媽媽我又老了一歲 (鳴~)

忘記帶相機只好拿爛手機來拍了...


果然用餐的人很多 從進門到離開都有人在等候用餐

不過我跟老公卻對主餐有點失望 覺得沒有預期的好吃

倒是其它餐點還不錯 (前菜,湯,沙拉,麵包,...)

不曉得是不是平價的關係??
(主餐單點才三百多,套餐一人五百多,另加一成服務費)

Piecettes 小銅板牛排
http://www.piecettes.com.tw/

地址：台北市中山區中山北路二段112號2樓
訂位專線：2536-7553

近期敗家清單(2) -- 工作中的掃地機器人Roomba 563

這是我家第二台掃地機器人了，前一台是老公在婚前買的，
用了三年多壽終正寢，但我覺得家裡有貓又有小孩的人家實在很需要機品人的幫忙，
於是就有了這一台...... iRobot Roomba 563






會買 Roomba 563 的其中一個原因是它號稱"寵物版"
對於寵物毛髮有比較好的清潔能力
收到貨以後才發現原來它附了兩個集塵盒
一個是原來的size 另一個比較大
不過到目前為止我們都還是在用小的那個
集塵盒大概使用二,三天才倒一次也很ok
機器人來了以後地板真的乾淨多了
每天定時(我家是訂中午)讓機器人出來掃地
回家就有個乾淨的地板能讓皮蛋趴趴造囉~

【意外的收穫】

皮蛋一開始很怕機器人 怕到只要機器人一出動就大哭
訓練到現在已經敢摸機器人 也不會怕機器人跑來"親"他的腳
但是只要機器人一啟動 皮蛋還是會一直盯著機器人的一舉一動
深怕機器人從背後突襲他.............

走路..很恐怖？

隨著小皮蛋長大 對於走路這件事
馬迷愈來愈顯焦慮 其實爺爺奶奶更焦慮
因為在他們心目中寶貝孫應該是什麼都比別人厲害 = =+


不知道皮蛋是不是心靈受到過什麼創傷
(例如曾經狠狠的跌跤過...)
所以遲遲不敢放手??
明明牽著他都快要會跑了
馬迷一放手就馬上軟腳或哭給你看


爬了些文 回家要來試一些方法讓皮蛋克服心裡障礙


1.清出一面牆，貼些可愛圖案吸引皮蛋走路
2.把拔馬麻合作，一個逗皮蛋，另一個扶著皮蛋骨盆練膽
3.馬麻拿長尺讓皮蛋抓著走練膽(今天早上隨手拿乳液罐試試，結果皮蛋蛋不買我的帳..鳴鳴~)


當媽的好像總有擔心不完的事(Orz)





**********************************************
文章引用：2009年五月號BabyLife育兒生活雜誌


採訪／陳俐君
諮詢／馬偕紀念醫院小兒神經科主任醫師 何啟生
栽培兒童健康事業機構執行長 周怡宏


「聽說讓寶寶太早學走路不太好？」、「我的小孩都1歲了還不太會走，是不是有問題？」、「到底怎麼訓練、何時訓練孩子學走路呢？」望著懷中寶貝逐漸脫離襁褓呵護，會坐、會爬，行動力逐漸增強，該如何協助孩子進入獨立移動、行走的成長新階段，成了新手父母的最大疑問。


學步Part1：時程發展Develop
當寶寶試圖「移動」身軀或雙腳前往任何想去的地方，活動範圍變大時，是「長大」的重要象徵。馬偕紀念醫院小兒神經科主任醫師何啟生表示，站立與行走，屬於幼兒發展的「粗動作」項目；受先天肢體發育、生活環境與照護方式等因素影響，幼童學步快慢不一，沒有固定時程，「90%以上的正常寶寶，最晚在15個月大，就該有『走得很穩』的能力。」


學步時程，「週歲」為指標
栽培兒童健康事業機構執行長周怡宏提出2000年WHO相關統計數據顯示，約50%幼童，在出生後的第275天（約9個月大），已能憑藉「輔助工具站立」；高達90%幼童，在週歲時（約13.4個月大）即可做到「獨立站立」。在學步時程上，50%孩子，在12個月大時就具備「獨立行走」能力；超過9成以上的孩子，最晚在15.3個月大時，就應該要能走得很穩。


學步Part2：反應評估Estimate
從翻身、直坐、爬行，再到站立，孩子的粗動作發展，大致依隨年齡進行。除了環境刺激、發育進度「水到渠成」，要幫助小寶寶順利踏出人生的「第一步」，家長得先適齡、適性，用心觀察。


學步Part3：障礙排除Barrier
根據過去的嬰兒發展研究文獻內容，大多數的學者專家都同意，約50％寶寶在11.5個月可放手行走，90％以上的孩子，在14個月大就會獨立行走。但何啟生醫師強調，此一動作發展時程並非金科玉律，每位寶寶都有屬於自己的發展時程表，只要沒有不當外因阻礙，寶寶自然會獨立行走；但若超過18個月，孩子還無法自行走路，家長們最好儘速與專家醫師們諮商，確認有無疾病存在，或針對阻礙因素，予以調整。


學步Part4：方法進行Method
雖說「行走」是神經系統發育成熟後的一項本能行為，但從生活中觀察小寶貝發展，歷經翻身、直坐、爬行到站立等階段後，爸比媽咪還是可就孩子的粗動作發展進度，為寶貝進行學步訓練。以下提供5撇步，讓您的孩子輕鬆學步！


撇步1、路徑確保安全
　　在練習走路之前，家長最好先將孩子待會兒可能會「經過」的路徑，自己先「試走」一次，移除可能帶來傷害的障礙物，確保練習安全。


撇步2、服裝「好活動」至上
練習「學步」前，別在孩子身上包裹厚重衣物，以免阻礙行動力，降低學習興趣，服裝以輕便、好活動為宜。


撇步3、雙手「平扶」牆壁
　　巴著過高或過低的物體學步，都容易讓孩子施力錯誤，以大面「牆壁」當工具，讓小寶貝雙手平舉，輕靠在牆面上移動，適中高度，有助正確練習平衡感。


撇步4、「赤腳」行走
　　只要確定地面是乾淨、平坦且安全的，爸比媽咪可讓孩子的小腳丫大方地「腳踏實地」，不需穿著學步鞋，讓腳掌直接接觸、施力於地面，讓寶貝更能實際體會學步的技巧喔！


撇步5、言語激勵，邀請寶寶大步向前
　　初期練習學步，爸比媽咪可在寶寶身邊從旁攙扶，等到孩子行走能力漸趨成熟，家長可適時給予如：「寶貝好棒喔！媽媽在這裡等你」、「走得好穩喔，再2步就到囉」等言語激勵、邀請孩子前進，以建立寶寶自信，樂於練習。


結語Conclusion
　　小兒學走路，不管是放任發展，或依靠學步車，或多或少都有為人詬病的盲點與缺失，任何學步技巧，都遠比不上父母親的細心引導與貼心陪伴。欣喜於孩子邁開人生步伐的同時，無需昂貴工具、也不必特殊教法，注意安全，耐心陪伴，孩子自然能踏穩每一步。

皮蛋一歲兩個月

這幾天小皮蛋常給馬迷驚喜

1.ㄉㄡ ㄖㄨㄟ ㄇㄧ
上禮拜才發明的新遊戲：把小皮蛋腳指頭當鍵盤彈ㄉㄡ ㄖㄨㄟ ㄇㄧ
結果前天我一開始唱起ㄉㄡ ㄖㄨㄟ ㄇㄧ
小傢伙馬上抬起腳來數腳指 真是可愛到破表 ^0^

2.小蜜蜂
昨天 小皮蛋又在哼哼唱唱還配上自創舞步
馬迷沒仔細聽他在唱些什麼
因為從來就是外星文 聽也聽不懂
但昨天突然發現小皮蛋在哼 "小蜜蜂"
哇~ 節拍都有對上捏~ 真是太厲害了啊寶貝~
(但是依然聽不懂外星文)

3.裝哭
小皮蛋有時很可愛 但有時也是廬得讓人要抓狂
最近尤其是愛抓著馬迷的手學走路
(膽小鬼不敢放手自己走)
只要一抓到就不能放 一放就開始哭
還是很番的那種大哭
馬迷通常不會順著不乖的孩
(驚!!有得到外公的真傳??)
所以小皮蛋就會得到馬迷打屁屁伺候
再接下來 馬迷就會得到一個好氣又好笑的結果 ───

"裝哭要馬迷秀秀的小皮蛋"

小皮蛋會梨花帶淚的趴在馬迷的肩上
雙手雙腳緊緊的"抱"住馬迷
再意思意思的哭一兩聲 只要馬迷拍拍就好
(把拔不行喔 一定要馬迷才可以)
任憑馬迷是鐵石心腸也會被這招給融化啊....

4.海綿寶寶
皮蛋最愛說的話 不是爸爸 不是媽媽
不是爺爺奶奶外公外婆姑姑阿姨
通常有求必應的 只有"海綿寶寶"
而且不要以為他只是在模仿 他邊說還會邊轉頭望向電視
事實證明沒事不要亂說話 小孩比你想像中早熟多了