2010年8月27日 星期五

腸病毒連中雙元

今天是週五,已經是我本週請的第三天假了,因為這個月腸病毒在我家肆虐,月初皮蛋蛋就中了一次,沒想到月底再來一次,這次嘴破的很嚴重,整個舌頭腫成原來的兩倍大,可以輕楚的看見舌頭上的潰瘍(喉嚨還有很多),大人嘴破都很痛苦了更何況是小朋友,尤其像小皮蛋蛋這麼小,有時候痛也不知道怎麼表達,於是就只有早也哭晚也哭,醒著也哭睡著也哭,吃也哭不吃也哭,看他這樣真的很心疼很心疼。

這次皮蛋又中腸病毒整整休息了一週沒有到保母家,月初那次也三天沒去,也就是說光這個月就有三分之一的時間是我們自己帶小孩,但我們每個月還是付了保母費啊,皮蛋拔有點不爽,他覺得皮蛋蛋一定是被保母家那些讀幼稚園的小朋友傳染的,還問如果皮蛋再中第三次我打算怎麼辦?...唉..我壓力超大,除了換保母或是去托嬰中心以外還能怎樣呢?但1.8Y的皮蛋也不容易找保母,托嬰中心好像是二歲以下,再說幼稚園人更多怕會更容易中獎吧,為什麼沒人告訴我該怎麼辦而不是問我要怎麼辦呢?

還好我還有小乖馬麻,禮拜二特地跑了四、五家藥局就為了買小朋友用的嘴破噴劑,雖然最後在中和才買到小乖馬麻推廌的牌子(元宙─炎必克),還是很謝謝小乖麻的熱心幫忙(鳴~感動),草莓口味的噴劑很有用,皮蛋蛋後來只要一嘴巴痛就會自己要求要噴藥,而且一噴完馬上不哭,我自己也有試噴了一下,味道真的是蠻草莓的,就像糖果的味道似的難怪小孩不會排斥,以後這個也會變成我們家的常備藥了吧,大人嘴破也可以用喔~

2010年8月7日 星期六

嚕啦啦



最近天氣熱得讓人簡直都要融化,社區裡的游泳池也已經開放,每天晚上下班回家都可以看見泳池屋頂還打亮著的燈光以及小朋友們玩水的喧鬧聲,讓我也好想帶皮蛋蛋一起去玩水,可惜馬麻我的泳裝都不知道哪裡去了,也擔心游泳池不乾淨,小小孩抵抗力如果不好很容易生病,所以就只好開放我們家的浴缸給皮蛋蛋獨樂樂囉~

小時候皮蛋蛋都是用斯巴泡泡浴露洗澡,使用上很方便也很好用,大一點以後我開始讓他洗酵素(就是那綠綠的水,不是巴斯克林或溫泉粉啦),用到目前為止也是還不錯,至於是東西真的好用還是皮蛋蛋不挑的關係我就不清楚囉...^0^



臭皮蛋還是不改頑皮本色,非要嘗嘗洗澡水的味道不可,馬麻我氣急敗壞的大聲喝止也沒用,愈說愈故意....= =



小朋友洗澡都要一堆玩具作陪,其實重點是在玩水並不是洗澡,尤其最近很討厭洗頭,不管是低頭或仰著頭都不肯,水只要流到臉上就會開始哭開始生氣,每次洗頭都像打仗一樣。



皮蛋滿一歲八個月了,下個月初要帶皮蛋蛋去香港,算是為年底的馬馬行作暖身。皮蛋奶奶說皮蛋蛋穿這個綠色很好看,襯得膚色很白,皮蛋蛋說:謝謝~,要謝謝玫姨送的漂亮衣服啦~

野菜達人



第一次嘗試有機蔬菜就是在網路上買的「野菜達人」,皮蛋蛋對這個剛送來的箱子非常感興趣,東摸摸西摸摸的,跟馬吉兩個真是哥倆好。(另外一箱就是全部解凍的媽媽魚)



打開紙箱感覺好像在拆禮物(自己花錢的禮物),因為內容完全是賣家配好的,所以我要開箱以後才知道裡面有些什麼菜。



統統拿出來以後有這麼多,但比例上好像是根莖類比較多一些,甚至有些我根本沒看過的蔬菜(甜菜根、二十日大根),還有一些皮蛋拔不吃的蔬菜(苦瓜,秋葵),但是我最想吃的水果玉米卻不在內容物裡面,好失落喔~



這些根莖類蔬菜裡面我覺得金時地瓜跟男爵馬鈴薯最讚了,地瓜隨便烤隨便好吃,香甜鬆軟又充滿水份,不會太乾,現在想到都會拚命吞口水,男爵馬鈴薯是北海道來的品種,雖然不像地瓜那樣香甜,卻還是很鬆軟帶一點點Q度,個頭小小圓圓的,皮削一削我拿來煮咖哩漂亮又好吃~

這樣一組蔬菜葉菜類大概吃了一週,根莖類可以存放比較久的時間,到現在我冰箱裡還躺著半顆甜菜根不知道該怎麼煮,總的來說我應該不會再訂,因為價格實在是太高了,應該會再找找別家比較看看吧...

2010年8月6日 星期五

芒果雪酪



芒果季已經到了尾聲,趕緊趁著還買得到芒果的時候來做個清涼的芒果雪酪,純芒果不加糖不加水,只把芒果切丁冷凍再拿出來用調理棒打成泥,健康又好吃。(可惜皮蛋拔感冒不能吃冰,只好讓我獨享了)



這個芒果雪酪就是用調理棒打出來的,調理棒可以打泥切碎打蛋,我覺得還蠻好用的,尤其是清洗時只要把那個刀頭拿去水龍頭底下沖一沖就乾淨,真的很方便。但是建議芒果丁拿去冷凍時儘量不要讓它結成一團,這樣會很難打碎,最好還能先拿出來稍稍退冰一點點會更好操作。

2010年8月5日 星期四

逃不掉的腸病毒

天氣愈來愈熱,各種傳染病似乎也愈來愈活躍,繼上次誤診的假腸病毒事件後,皮蛋蛋又再次中箭落馬,這次手腳都冒出了一顆一顆紅疹子,而且愈來愈多,愈來愈大顆,喉嚨也有很多紅紅的點,今天再去看醫生時有些已經破掉了,難怪皮蛋蛋食慾差很多,這兩天除了ㄋㄟㄋㄟ以外其它東西都不太肯吃(要用玩耍的方式半騙半哄才會吃一點)。

昨天退燒以後還是送去給保母,但看得出來保母不太希望皮蛋蛋過去只是不好意思說,因為保母那還有個不滿一歲的弟弟(其它更大的哥哥姐姐早就中腸病毒回家隔離了),怕皮蛋蛋會傳染給弟弟,可是家裡沒有閒人可以在家裡帶孩子那麼多天(腸病毒的病程大概要3~5天),沒想到今天早上皮蛋蛋還是被退貨了,保母說小弟弟的馬麻在抗議,問我怎麼辦?我也只能請假自己帶了啊怎麼辦...(這樣被退貨心情小不爽,畢竟我也是有付錢的不是嗎?)

下午睡覺起來哭兩次了,都是騙不停的那種番,真的很擔心明天皮蛋拔自己帶皮蛋蛋會搞不定,但願是我想太多.....

2010年7月24日 星期六

諸事不順

晚上老妹來家裡做提拉米蘇,下班後就先到COSTCO採購材料,帶著皮蛋蛋一起去的結果就是兩個大人都不夠用,因為皮蛋蛋愈來愈會自己趴趴走,我往東他就偏要往西,坐車車也不肯,唉~帶小孩真是很難有好修養啊~

上禮拜真的是很不順利,工作出包就算了,就連上禮拜訂了媽媽漁結果黑貓都會送來一箱退冰的"冷凍"魚,搞得我失眠一整夜,這時候才發現二十四小時客服有多重要,至少不會像我病急亂投醫,到處去留言,幸好媽媽漁的服務很好,隔天一早就打電話來關切,黑貓客服小姐一直到快中午才來電真的是遜很多。明天媽媽漁要補寄一箱魚來,加上也是上禮拜訂的花蓮健康豬跟玉米雞也是明天早上送來,超期待~未來一個月有好料吃了(不過冰箱也客滿了),希望一切不順就此過去....

皮蛋蛋快兩歲了,愈來愈有自己的意見,黏媽媽黏得很緊,只要一個轉身沒見到我就會大哭,不曉得是不是因為這樣讓我的脾氣愈來愈難控制,突然很能瞭解有麻麻說帶小孩帶到快得憂鬱症的心情,像今天晚上好不容易快把皮蛋蛋哄睡,結果皮蛋爸一直開門"關心"皮蛋蛋睡了沒,一開門一有人講話皮蛋蛋精神馬上又來了,吼~真是氣死人....最後即使皮蛋爸自告奮勇要哄皮蛋睡覺,結局還是以皮蛋蛋大哭不停收場,一直到看見我才停止哭泣,真的很無言....

2010年7月1日 星期四

型男大主廚之芒果起司杯



夏天最具代表性的水果大概非芒果莫屬了吧!我很愛芒果,但是芒果甜度高,吃太多可要小心發胖。前幾天看到電視上在做這道"芒果起司杯"甜點,不用烤箱的甜點似乎不是很難,剛好週末小乖媽跟May要來家裡作客,剛好可以拿來招待他們。這些新買的保羅瓶實物比照片上看起來有份量許多(重),晚上拿去保母家給小朋友們吃,還是自製的甜點最放心囉~



另外用可烤的布丁杯裝了沒有餅乾底的芒果起司杯,上面淋上一層也是自己煮的芒果醬,這個只有三杯。不管是保羅瓶還是布丁杯都太小了,沒辦法照食譜再放上冰淇淋及芒果丁。



最後上場的是我的白雪公主烤盤,這個其實是可以拿來裝飾,不過我還是只淋上芒果醬啦,等要吃之前再決定要不要配上冰淇淋囉!

本來以為這個不難,結果因為要切芒果打芒果泥還要打發鮮奶油,一堆東西都要洗,還是很忙碌啊~(再加上自己煮芒果醬就更麻煩了,有興趣嘗試的人要有心理準備喔!)

食譜滴佳:【芒果】阿基師「金杯香芒炒蝦球」 & 詹姆士「芒果起司杯」