2010年7月24日 星期六

諸事不順

晚上老妹來家裡做提拉米蘇,下班後就先到COSTCO採購材料,帶著皮蛋蛋一起去的結果就是兩個大人都不夠用,因為皮蛋蛋愈來愈會自己趴趴走,我往東他就偏要往西,坐車車也不肯,唉~帶小孩真是很難有好修養啊~

上禮拜真的是很不順利,工作出包就算了,就連上禮拜訂了媽媽漁結果黑貓都會送來一箱退冰的"冷凍"魚,搞得我失眠一整夜,這時候才發現二十四小時客服有多重要,至少不會像我病急亂投醫,到處去留言,幸好媽媽漁的服務很好,隔天一早就打電話來關切,黑貓客服小姐一直到快中午才來電真的是遜很多。明天媽媽漁要補寄一箱魚來,加上也是上禮拜訂的花蓮健康豬跟玉米雞也是明天早上送來,超期待~未來一個月有好料吃了(不過冰箱也客滿了),希望一切不順就此過去....

皮蛋蛋快兩歲了,愈來愈有自己的意見,黏媽媽黏得很緊,只要一個轉身沒見到我就會大哭,不曉得是不是因為這樣讓我的脾氣愈來愈難控制,突然很能瞭解有麻麻說帶小孩帶到快得憂鬱症的心情,像今天晚上好不容易快把皮蛋蛋哄睡,結果皮蛋爸一直開門"關心"皮蛋蛋睡了沒,一開門一有人講話皮蛋蛋精神馬上又來了,吼~真是氣死人....最後即使皮蛋爸自告奮勇要哄皮蛋睡覺,結局還是以皮蛋蛋大哭不停收場,一直到看見我才停止哭泣,真的很無言....

2010年7月1日 星期四

型男大主廚之芒果起司杯



夏天最具代表性的水果大概非芒果莫屬了吧!我很愛芒果,但是芒果甜度高,吃太多可要小心發胖。前幾天看到電視上在做這道"芒果起司杯"甜點,不用烤箱的甜點似乎不是很難,剛好週末小乖媽跟May要來家裡作客,剛好可以拿來招待他們。這些新買的保羅瓶實物比照片上看起來有份量許多(重),晚上拿去保母家給小朋友們吃,還是自製的甜點最放心囉~



另外用可烤的布丁杯裝了沒有餅乾底的芒果起司杯,上面淋上一層也是自己煮的芒果醬,這個只有三杯。不管是保羅瓶還是布丁杯都太小了,沒辦法照食譜再放上冰淇淋及芒果丁。



最後上場的是我的白雪公主烤盤,這個其實是可以拿來裝飾,不過我還是只淋上芒果醬啦,等要吃之前再決定要不要配上冰淇淋囉!

本來以為這個不難,結果因為要切芒果打芒果泥還要打發鮮奶油,一堆東西都要洗,還是很忙碌啊~(再加上自己煮芒果醬就更麻煩了,有興趣嘗試的人要有心理準備喔!)

食譜滴佳:【芒果】阿基師「金杯香芒炒蝦球」 & 詹姆士「芒果起司杯」