蜂蜜紅蘿蔔戚風蛋糕

接連烤了幾次成功的戚風蛋糕，已經大概掌握了成功的關鍵，於是烤戚風蛋糕變得像是在遊戲一樣，把各種食材組合在戚風蛋糕裡，我覺得好有趣~(^^)

我很喜歡蜂蜜紅蘿蔔吐司，加了紅蘿蔔泥(汁)的吐司，顏色是很美的鵝黃色，吃起來卻沒有紅蘿蔔特有的腥味，只有蜂蜜淡淡甜甜的味道在舌尖融化，於是我決定要烤一個屬於我的蜂蜜紅蘿蔔戚風。



實際操作時發生了一點"小意外"，家裡的低粉不夠用了，三更半夜也沒地方買，就將錯就錯吧，看看實驗結果會如何呢？



結果麵糊填不滿烤模，烤完也沒有火山爆發的狀況發生，而且顏色有點黑，我一度以為我的實驗蛋糕要失敗了...



還是按歩就班的將蛋糕脫模，將蛋糕拿在手上的那一刻..嚇到!!，這蛋糕也太軟了吧，跟看起來的樣子差很大耶~(看起來好像硬邦邦)



切下兩片蛋糕來品嚐，蛋糕非常軟嫩且蜂蜜的味道很香甜，但不知是不是戚風蛋糕吃多了，突然很渴望可以咬到紮實一點的東西(= =)，可能要再調整一下配方來平衡一下了....