美食(二) 早餐─ Alila Villas Hadahaa．Maldives 2010

自從升格成為爸媽以後，早起已經成為一種無法改變的習慣，沒有皮蛋在身邊的這些天，我們依然一早就醒來。記得最後一個晚上我甚至天沒亮就醒了，打開面海的木門，看著天色一點一點的變亮，那時候我真的好想念我的小皮蛋啊....Q_Q

有鑑於網友詳細介紹Alila餐廳菜單的網誌給了我們很大的幫助，要不然英文程度不好的我們大概只能亂點一通了，所以我決定也要造福一下想來Alila的冰U，儘我所能地好好介紹一下Alila的早、晚餐。

蘋果汁+特調+麵包	★歐姆蛋(Omelette)
★優格(Yoghurt)	綜和水果拼盤(Mixed Fruit Platter)
想不起來是點什麼啦~

1.每天早餐都有現點現榨的果汁可以喝，喝完了還可以續杯，若是晚餐用果汁就要自費了(美金8塊+10%)。那兩小杯的特調及小麵包則是每天早上固定會有，但每天都不一樣。
2.Omelette我們每天都有點，好吃。
3.Alila自製的Yoghurt是沒有加糖的，雖然上面有加上切碎的水果，但還是很酸。(不過我喜歡^^)
4.說到水果還是沒有一個地方比得過臺灣，所以這盤看看就好。個人覺得只有芒果還可以，百香果酸到一個境界了，全部請安東尼消化。


(真的很酸~)

插曲：第一天的早餐本來只有點這樣(不好意思點太多)，吃完覺得有點空虛，此時突然發現馬克他們點好多@@，所以厚著臉皮又再多點了水果跟一籃麵包....

特調+麵包	西瓜汁
綠茶	綜和水果拼盤(Mixed Fruit Platter)
★歐姆蛋(Omelette)	★炒蛋(Scrambled)
雞肉麵(Chicken Noodle Soup)	★鬆餅(Pancake)

1.前一天看到別人點的西瓜汁紅得好美，令人想起臺灣夜市的西瓜汁，於是點了兩杯來喝，結果令人頗失望，因為很不甜，只是不確定是不是因為臺灣的西瓜汁有加糖所以才會差這麼大？
2.早上又喝果汁又喝茶，很忙很貪心，哈哈~
3.今天的水果拚盤多了兩片白白的西瓜，就跟你想像的一樣不好吃。
4.歐姆蛋跟炒蛋都好吃。(這兩樣理論上很難不好吃)
5.雞肉麵，早餐看到有麵可吃很開心耶，但是三種麵裡面只有這個雞肉麵還可以。
6.pancake的外表跟我想像的不一樣，這個老公吃掉了，我猜想是還不錯吧...(不然應該會有剩XD)


(不知道為啥吃鬆餅要這麼嚴肅???)

第二天變成點這麼多，這樣吃下來才有感覺到滿足啊~

特調+麵包	★橘子汁
★咖哩飯(Tuna Curry)	Benedict
蕎麥麵(Soba Noodles)	★★格子餅(Waffle)
英國茶

1.我對那紫色的特調印象頗深刻，不確定是不是有加火龍果，喝起來滑滑的還不錯喝。
2.在台灣很少喝"橘子"汁吧，現榨果汁裡面算是不錯的，有甜。
3.這是Maldives風味的早餐，裡面中間那碗是有辣味的咖哩，米飯吃起來像是泰國米粒粒分明的口感。菜單上的介紹轉述如下：
Tuna Curry
served with chapatti, steamed rice, omelette and chili sambhal

4.Benedict我在小小米桶的美味廚房看過這道美麗的早餐菜(看起來好好吃)，但是實際上中間那片生火腿我吃不慣，若你是喜歡嘗鮮的人是可以嘗試，否則並不特別推廌。
Benedict
english muffin with morning ham & sauce hollandaise

5.三道麵食之蕎麥麵，湯沒什麼味道而且不夠熱，不推。
Soba Noodles
white miso broth, wakame & silken tofu with spring onion

6.這個waffle好好吃，我印象中的鬆餅比較接近這個樣子。

Waffle最初是由比利時開始流行，最有名的要算是 Brussels waffle，一些食譜稱為比利時格仔餅 (Belgian waffle)。

7.這天又點了一杯英國早餐茶，一樣很忙。(^0^)

P.S.其實每天都有點歐姆蛋，只是重複的就不再拍照了。

特調+麵包+蘋果汁+橘子汁	熱咖啡
餵魚用的吐司	優格
米粉湯(Rice Vermicelli)	Cocotte

1.最後一天的果汁倆人點不一樣，安東尼的蘋果汁和第一天的似乎不同。
2.咖啡普普，其實也有拿鐵，但當時沒想到要點@@。
3.為了待會要去餵魚而特地點的白吐司，完全沒動直接打包，但看人家烤好還擺這麼美，其實是有點心虛滴...
4.今天的yoghurt連水果都沒加，純~
5.據說吃起來就是米粉湯的味道(我沒吃到)，安東尼說還可以，但馬克說很淡不好吃。
6.好像是水煮荷包蛋，不愛~
Cocotte
with persian feta & fig compote

P.S.最後一天早餐還是點了歐姆蛋和好吃的waffle。

★：一顆星星表示還不錯
★★：二顆星星表示推廌
(以上為個人喜好，僅供參考)

Relish早餐菜單電子檔連結：(不小心找到)
http://www.mytour.travel/experience/Alila_Villas_Hadahaa/images/Relish%20Breakfast%2024-03-10.pdf

美食(一) ─ Alila Villas Hadahaa．Maldives 2010

(每天早上都在Relish餐廳吃早餐)

Alila的飲食在Maldives算是水準以上的。一般在Maldives的飲食大致分成BB(早餐),HB(早+晚餐)及FB(早+午+晚餐)三種，當初選擇Alila重要的原因之一就是"送晚餐"，也因為每天下午四點還有免費的下午茶供應，因此我們的HB就沒有自費升級成為FB。想想若是選擇FB，每天早餐+午餐+下午茶+晚餐+晚點，算一算只比我在月子中心的餐食少了一個點心而已吶~(難怪有人說是去養豬的^^)

吃這麼多，還真不知從何說起，那就從零食開始好了^0^...

從坐上Alila的遊艇開始，我們的美食之旅也從此展開。雖然我們放棄了新航的蜜月蛋糕沒吃，但一進到villa看見一整盤的小點心，我跟老公馬上一口接一口停不下來的一下子就嗑光了它，事後想想才覺得那好像應該是拿來配香檳、美景，倆人邊聊邊欣賞邊品嚐的才對(= =)...


(迎賓小點)

villa裡"免費"的飲食跟一般旅館飯店大同小異，但是要花錢的部份就很可怕了，話說我家老爺因為肚子餓嗑了一罐櫃子裡的小罐裝翹鬍子洋芋片，本來我是很啊沙力的說想吃就開啊，了不起一瓶100(台幣)吧~沒想到回頭看到menu上的價錢差點昏倒──7塊美金...差很大...Orz


(冰箱裡"免費"的食物只有純水、氣泡水和牛奶，這樣已經很感恩了，因為在小島上水資源很珍貴，據說很多島連水都很貴)


(根本被我忘記的茶包，馬克和凡妮莎說還不錯喝~)

villa裡面比較特別的應該要算是膠囊咖啡機了，小小一台卻很神奇方便，每間villa會放上三種口味的咖啡膠囊(裡面是咖啡粉)，只要把咖啡膠囊放到咖啡機頂端的小口壓下，再按下咖啡杯圖案的按鈕就可以了。每天二次的house keeping時工作人員會把用完的咖啡膠囊補滿，待在Alila的五天裡我試了兩種口味，煮出來像是濃縮咖啡小小一杯，只不過不懂咖啡的我實在喝不出有什麼差別就是了...


(咖啡杯很小還裝不滿)


(我試了最右邊的金色和中間的紫色)

接下來我要介紹一下很貼心，但常常吃不下的晚點。每天我們大概都是七點多就到Relish餐廳享用晚餐，晚餐後回到villa裡就會發現管家已經來過(馬克他們的管家都比較早去，大概都在用餐前，所以遇得到)，小茶几上每天都會擺上一盤睡前小點心，不知道這是不是西方人的習慣？(睡前要吃點心？)


(依序是day1~4的晚點，大部份都是"甜"點，印象比較深的只有第三道是椰絲組合成的，day2&day4的我沒吃)

Aqua Villa (43) & Snorkeling ─ Alila Villas Hadahaa．Maldives 2010

(夢想中的水上屋Aqua Villas)

曾經在沙巴時住過水上屋，當時對於水上屋的印象不是太好，因為晚上睡覺時床會隨著潮水晃動，記得當時一夜難眠，所以我對於在Alila沒有住到水上屋其實遺憾不是太多，也可能是因為我們還是體驗了隨時都能從水上屋直接下水浮潛的感動的關係，謝謝馬克&凡妮莎~


(從我們的villa 37沙灘就能看見整排的Aqua Villas)


(Aqua Villa陽台上的沙發坐擁無敵海景,但我有一點點怕怕^^!)


(從Aqua Villa自家樓梯直接下水，villa 43旁邊就是珊瑚礁，非常近)


(villa 43自家樓梯就能直接下到清澈的海水裡)

事實上從Island Villas那一邊的沙灘下去也有大片的珊瑚礁，而且離沙灘超近，我跟安東尼下去過一次，我是一下去就被迎面而來的"大"珊瑚給嚇到，因為太近了，近到我覺得我隨時都會因為浪而無法控制的踹到它，後來馬克說沙灘那邊海水能見度太差(沙灘離太近)，雖然珊瑚都很大，但是反而看不見什麼魚。


(戴上潛水鏡每個人看起來都長一樣)


(老公很厲害，差點就游回沙灘去了...^0^)


(在家裡也養了一缸海水魚的馬克&凡妮莎，工具很齊全啊)


(一下水就有非常多的魚，尤其是有隻砲彈住在這裡，我被他輕輕啄了幾下)


(馬爾地夫代表魚，粉藍倒吊)


(漂亮的五爪貝)

Aqua Villa這邊的海水就非常清澈，其實就算沒下水直接從棧道或陽台上就能看到各種魚在珊瑚礁之間出沒，我很愛邊拿麵包餵魚邊問是什麼魚，感覺給我一整條麵包我都不會膩啊(^0^)~


(餵魚趣)

Alila提供免費借用浮潛四寶(潛水鏡、呼吸管、救生衣、蛙鞋)的服務，我們第二天一早先到diving center去借用具，最後再請管家送回去就可以了，中間不需要還。因為天氣不好發生一個小插曲，某天半夜睡到一半被風雨聲驚醒，因為想起四寶還晾在屋外沒有收進來，看屋外的風勢萬一要是掉了一雙蛙鞋還是救生衣的就要賠慘了，老公出去一看還真的少了一件救生衣，幸好不是飛太遠，最後在樓梯底下找回來了，好里家在啊~


(diving center借潛水四寶，救生衣好小件^///^)

因為我們實際上並沒有住Aqua Villa，所以也許只從我的角度去看並不是很客觀，比較詳細的介紹請參考凡妮莎的遊記。