禮拜五剛好May要上台北拿東西給我，於是我禮拜四搞到半夜三點烤了一個藍莓乳酪要給May「試吃」，本來嘛，人家是想要烤"輕"乳酪的啦，可是不曉得是不是奶油乳酪加多了一咪咪，配方裡的水份也多了一咪咪，反正最後烤出來拿在手上沈甸甸的，我直覺"它"應該不會太"輕"才對。
(側面看起來蛋糕是有長高啦...)
看過了May分享這枚蛋糕的"剖面圖"(在May的facebook)，但我還是看不出來這蛋糕的組織究竟是什麼模樣，May說組織不太均勻，外面鬆裡面緊密，嗯...很難想像的問題，還是要自己烤來吃看看才知道哪裡有問題。
唉～我真是太愛改配方太搞怪了......
組織..要切開來看吧，
回覆刪除叫May寫試吃報告給妳啊~~
改配方或許會發現新口味的口感，
而大受歡迎，
一炮而紅
May有切開來照給我看啦~(放在她的facebook)
回覆刪除但是只看照片還真的是看不太出來~