手指餅乾

為了做提拉米蘇，晚上烤了一盤手指餅乾，這是剛進爐的手指餅乾，我沒用花嘴直接用擠花袋擠的，擠得還蠻整齊的耶，真是開心～ ^0^



雖然它叫作手指"餅乾"，但其實就是烤海綿蛋糕，表面灑上糖粉避免沾粘，烘烤的過程裡整個空氣中都瀰漫了雞蛋香，有孔雀餅乾的味道喔～



15分鐘就出爐了，表面摸起來硬硬的(因為灑糖粉的關係吧)，裡面應該是像海綿蛋糕一樣才對，感覺還蠻成功的哩～



總共只擠出21條手指，其實還有剩一些些麵糊，但我覺得應該不夠再擠一盤就洗掉了，現在有點後悔，要留著做提拉米蘇沒得試吃了....

參考配方：Carol自在生活─手指餅乾

*************************************************************

晚上換我咳嗽看醫生去了，醫生照了我的喉嚨以後發現扁桃腺消腫了，但喉嚨還是有些膿包，表示上次的B型流感還沒好，所以我才會還一直在流鼻水。上次的藥讓我暈了兩天，這次藥方又調整過了，而且還改磨粉，不然要再吞一堆的藥丸我真的會瘋掉~~~~